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Migliori macchine per zucchero filato: guida all’acquisto

Non c’è niente che tira fuori il tuo bambino interiore come lo zucchero filato. La confezione magica e soffice infonde ad ogni incontro un senso di gioia e meraviglia. Può portare una festa di compleanno, una raccolta fondi o una serata al cinema a un livello completamente nuovo.

Ma non puoi facilmente raccogliere zucchero filato fresco alla cassa della drogheria o farlo sul fornello. Ci vuole un po ‘di attrezzatura, pianificazione e pazienza. Le macchine per zucchero filato non sono difficili da trovare, tuttavia, e possono essere un buon investimento per un gruppo che organizza regolarmente eventi pubblici o per una famiglia che si diverte regolarmente.

Lascia che ti aiutiamo a trovare la macchina giusta per le tue esigenze e il tuo budget. Continua a leggere per conoscere le specifiche e quando sei pronto per acquistarne uno, controlla i nostri consigli.

Mentre lo zucchero filato fu inventato nel 1897, la prima macchina per zucchero filato completamente automatizzata non arrivò sul mercato fino al 1972.

Considerazioni sulla macchina per zucchero filato

Quando acquisti macchine per zucchero filato, è importante decidere se hai bisogno di una macchina commerciale o di un gadget di consumo più semplice da utilizzare a casa.

Macchine commerciali per zucchero filato sono molto più costosi di quelli progettati per uso domestico. Sono il tipo che vedi alle fiere, ai festival e agli eventi sportivi. Di solito sono più grandi, possono venire montati su un carrello per una più facile trasportabilità e possono produrre quantità significative di zucchero filato in un breve periodo di tempo.

Macchine per zucchero filato di consumo sono divertenti da usare per famiglie e amici, ma non producono le stesse quantità di una macchina commerciale. Non forniranno abbastanza dolcezza per una folla, almeno non in modo tempestivo. Sono utilizzati al meglio per passare un pomeriggio piovoso, per rallegrare un evento di gruppo più piccolo o per preparare un sacchetto o due di zucchero filato in anticipo per un raduno più grande.

Caratteristiche della macchina per zucchero filato

Le macchine per zucchero filato non hanno molte varianti o campane e fischietti, ma la qualità dei suoi componenti e la facilità d’uso è ciò che distingue i diversi marchi.

  • Riscaldamento: Sciogliere lo zucchero o le caramelle dure è uno dei primi passi del processo. Cerca macchine che si riscaldano rapidamente e che possano mantenere la miscela di zucchero a temperature relativamente costanti. Una macchina commerciale di qualità può impiegare cinque minuti o meno per riscaldarsi. È più probabile che le macchine a un prezzo più basso destinate all’uso occasionale impieghino fino a dieci minuti.
  • Velocità: A nessuno piace aspettare lo zucchero filato, soprattutto i bambini, ma alcune macchine hanno un tempo di attesa più lungo di altre. Le macchine pensate per soddisfare le folle possono produrre da due a tre porzioni al minuto, mentre le macchine consumer possono impiegare fino a cinque minuti per fornire una singola porzione. Alcune macchine commerciali probabilmente elencheranno il loro wattaggio o la velocità del motore; le macchine di consumo non lo faranno.
  • Coperchi: I coni di zucchero filato vengono realizzati raccogliendo spruzzi di fili di zucchero filato in un’ampia ciotola. Ma i fili zuccherini spesso sfuggono alla ciotola. I coperchi a cupola possono tenere i fili di caramelle sciolti nella ciotola e lontano dai banconi e dai pavimenti. Se il modello che ordini non viene fornito con un coperchio, considera di acquistarne uno separatamente.
  • Sicurezza: La tua macchina attirerà una folla, quindi assicurati che la tua macchina per zucchero filato abbia le caratteristiche di sicurezza appropriate. La sua ciotola dovrebbe bloccarsi in posizione in modo da non rischiare di versare lo zucchero fuso ovunque. Le protezioni dovrebbero tenere zucchero, fili e altri detriti fuori dal motore.
  • Ciotola rimovibile: Quando prepari lo zucchero filato, i pasticci sono inevitabili. Cerca modelli con ciotole facili da rimuovere e pulire. La maggior parte delle macchine consiglia di pulire con acqua calda e sapone dopo ogni utilizzo per evitare accumuli appiccicosi.
  • Dimensioni del serbatoio: I produttori commerciali di zucchero filato hanno abbastanza spazio nei loro serbatoi per sciogliere le caramelle per molte porzioni contemporaneamente. Le macchine destinate all’uso domestico possono avere spazio per poche porzioni, ma alcune hanno spazio solo per una porzione alla volta.
  • Carrello: Alcune, ma non tutte, le macchine commerciali per zucchero filato verranno fornite con un carrello. I carrelli dovrebbero essere abbastanza robusti da contenere la macchina e includere spazio per riporre i rifornimenti, nonché diversi slot per contenere i coni.
  • Materiali: Alcune macchine per zucchero filato sono dotate di zucchero filato per iniziare. Altri no. Assicurati di sapere cosa stai ricevendo per evitare viaggi delusi e imprevisti al negozio.

Le caramelle dure senza zucchero possono essere utilizzate in alcune macchine per zucchero filato per preparare un dolce regalo per i diabetici.

Prezzi macchina per zucchero filato

Come ci si potrebbe aspettare, ci sono differenze di prezzo significative tra i produttori di zucchero filato domestici e commerciali.

I produttori di zucchero filato economici destinati all’uso domestico di solito costano meno di € 50. A questo prezzo, le macchine avranno molti componenti in plastica, impiegheranno dai 10 ai 20 minuti per riscaldarsi e produrranno piccole quantità di zucchero filato alla volta.

Le macchine commerciali entry-level normalmente costano tra € 150 e € 200. Avranno componenti in metallo, si riscaldano rapidamente e forniscono due o più porzioni al minuto. In questa fascia di prezzo, probabilmente non includeranno un carrello.

Le macchine commerciali di fascia alta costeranno € 200 o più. A questo prezzo, le macchine per zucchero filato dovrebbero essere dotate di motori potenti in grado di produrre più porzioni al minuto. Dovrebbero riscaldarsi rapidamente e avere molte funzioni di sicurezza. La maggior parte dovrebbe venire con carrelli ben arredati che li rendano facilmente trasportabili per festival, feste e altri eventi.

Suggerimenti

  • Se il tempo lo permette, valuta di utilizzare la macchina all’aperto per ridurre al minimo il disordine.
  • Controlla attentamente per assicurarti di sapere che tipo di zucchero è in grado di gestire la tua macchina.
  • Se decidi di usare caramelle dure, usa solo i tipi che sono fatti con lo sciroppo di mais.
  • L’uso di caramelle dure al posto dello zucchero ti consente di creare una varietà di sapori divertenti e intensi.

Lo zucchero filato può essere utilizzato come decorazione creativa su tutti i tipi di dessert. Prova a creare ragnatele bianche e filamentose per guarnire i cupcakes ad Halloween o soffice neve bianca su una casa di marzapane.

FAQ

D. Che tipo di zucchero dovrei usare nella mia macchina per zucchero filato?
UN.
Dipende dalla tua macchina specifica. Alcune macchine per zucchero filato richiedono zucchero filato, mentre altre possono gestire zucchero finissimo o addirittura semolato. Una manciata di macchine lavora con caramelle dure, a patto che siano fatte con sciroppo di mais e tritate o schiacciate. Lo zucchero filato alla menta piperita potrebbe essere una deliziosa festa di Natale, e Jolly Rancher, caramello al burro o zucchero filato alla cannella solleva alcune possibilità intriganti. Assicurati di controllare le istruzioni del produttore per i suoi requisiti specifici, perché lo zucchero appiccicoso del tipo sbagliato potrebbe causare danni alla tua macchina.

D. Posso fare zucchero filato in diversi colori?
UN.
Ovviamente è più facile acquistare zucchero filato nel colore che preferisci, ma se la tua macchina consente l’uso di zucchero semolato, puoi usare il colorante alimentare per creare una varietà di tonalità. Metti lo zucchero in un sacchetto di plastica resistente e sigillabile, aggiungi il gel colorante alimentare nel sacchetto e schiaccia il tutto fino a ottenere la tinta desiderata. Se tutto ciò che hai è colorante alimentare liquido, puoi mettere lo zucchero in una ciotola e mescolare il colorante alimentare liquido con una forchetta o un cucchiaio. Questo metodo richiederà un po ‘più di tempo, però, perché richiede di asciugare lo zucchero in un piatto poco profondo per circa un’ora.

D. Posso cambiare il sapore del mio zucchero filato?
UN.
Sì! Ancora una volta, il modo più semplice per ottenere sapori divertenti è acquistare zucchero filato aromatizzato, ma puoi aggiungere i tuoi aromi se la tua macchina è in grado di gestire zucchero semolato o superfino. Alcuni utenti consigliano di immergere un baccello di vaniglia o una buccia d’arancia nello zucchero per diversi giorni per aggiungere questi aromi. Puoi anche aggiungere estratti liquidi o aromi di caramelle allo zucchero in modo simile a quando hai aggiunto il colorante alimentare. Non è consigliabile aggiungere oli essenziali allo zucchero, perché grandi quantità possono far ammalare alcune persone. L’aggiunta di spezie in polvere allo zucchero può anche danneggiare la macchina, perché ingredienti come il cacao in polvere o la cannella non si sciolgono alla stessa temperatura dello zucchero. Attenersi agli aromi liquidi che lo zucchero può assorbire o agli elementi che nel tempo infonderanno lentamente il loro sapore nello zucchero.

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